俗话说“民以食为天”,中国人讲究吃,也善于制作各种食物,在各个传统节日,食物更是被赋予了特殊的含义,我们知道端午节吃粽子、中秋节吃月饼,那么,清明节吃什么呢,下面就让我来为大家总结一下清明节的传统美食吧。
清明饭清明节的重要传统美食之一,它是一种以糯米为原料,搭配艾草、鸡矢藤、枸杞叶等野菜制作而成的一种小吃。其中所用到的各种野菜多吃对身体健康很有好处,故推荐大家尝试一下种美食。
此外,鸡蛋也是清明节必不可少的食物,民间习俗认为,清明吃个鸡蛋,一整年都有好身体,该习俗起源于先秦时期,在那时,一些地区有禁火习俗,在禁火期间,煮熟的鸡蛋也便成了最佳食品储备。
提起清明,自然也少不了青团啦,清明吃青团子是很多地区都有的习惯。做青团子不同地区用的食材也不大一样,我们当地人做青团子喜欢用嫩艾或者小棘姆草,还有的地区会用鼠曲草、浆麦草来做,也都各有风味,这些野菜食材,也是春天不可错过的美食,这个季节吃最合适不过了,做成青团子包入自己喜欢的馅料,色泽碧绿,看着就非常有食欲,外皮软糯,里面的鲜香香甜,当零食吃是小朋友的最爱。是很多地区清明必吃的一道美食之一。而且春天吃嫩艾对身体健康也是很有帮助的,不仅好吃,还有健康团团圆圆的美好寓意。
此外,在清明节,食物除了能为大家所享用之外,也可以用于祭祀先祖,每逢清明,大家都会带着青团等食物来到墓园祭奠先祖,这也体现了国人对丧葬的重视,除了这个方面,我们也非常重视墓地的选择,在我们的概念里,若能选择一块好的墓地,不仅能让逝去的亲人更好的安眠,还能惠及子孙后代,那么,如何选择好的墓地呢?当然我们所熟知的紫钻墓园就是一个很好的选择,在紫钻墓园中挑选一个环境优美的墓园,也是极好的。