甘蔗秋冬季节的应季食物，秋冬季节气温较低，便于食品的保存，但清明时气温回暖，甘蔗中含有大量的蛋白质和糖分，特别容易腐败变质，所以，过了清明的甘蔗要谨慎食用，这也是清明“清明蔗毒过蛇”的出处。 继续阅读 →